Interviuri

Articles
Cosmin Dragomir.  Gastronomia și ospitalitatea în pandemie și dincolo de ea.

Cosmin Dragomir. Gastronomia și ospitalitatea în pandemie și dincolo de ea.

Cosmin Dragomir e jurnalist, editor și restaurator. În 2017 a lansat Gastroart.ro, prima publicație online dedicată istoriei gastronomiei și ospitalității românești. A urmat apoi editura Gastroart, care își propune reeditarea tuturor cărților fundamentale ale gastronomiei românești. Iar în 2019 a fondat Blid Locantă Românească, unde pune „în farfurie o parte[mai mult...]
Adrian Cancer. Arhitectura în pandemie și cea mai pitorească semnare de contract.

Adrian Cancer. Arhitectura în pandemie și cea mai pitorească semnare de contract.

Adrian Cancer este unul dintre cei mai cunoscuți arhitecți din România. De numele său și al biroului de arhitectură Square One se leagă proiecte arhitecturale precum amenajarea ansamblului Petrom City, reamenajarea clădirii istorice care găzduiește Cărturești Carusel, care i-a adus numeroase premii, și librăria Cărturești Operei din Timișoara. Înainte să[mai mult...]
Cezar Ioan, vinul.ro. Despre cum să-ți transformi viciul în profesie

Cezar Ioan, vinul.ro. Despre cum să-ți transformi viciul în profesie

Cezar Ioan este jurnalist, editor al primei publicații lunare despre vin și fondatorul platformei vinul.ro, prima platformă online dedicată vinurilor în România.  Un interviu despre pasiunea pentru vin și pentru povestit, despre cum învățăm despre vin citind, și apoi bând, despre mirare, curiozitate și înțelepciune. Și o poveste extrem de[mai mult...]
Laurențiu Bănescu, Zăganu. O poveste despre curaj, pionierat, autenticitate și bere artizanală bună.

Laurențiu Bănescu, Zăganu. O poveste despre curaj, pionierat, autenticitate și bere artizanală bună.

Seria interviurilor dedicate afacerilor și antreprenorilor români continuă cu povestea berii Zăganu Dacă ai vrea ca lumea să știe un singur lucru despre afacerea ta, care ar fi acela? Că Zăganu este o poveste despre curaj, pionierat, autenticitate și bere artizanală bună. Care e povestea Zăganu și a Fabricii de[mai mult...]
Pur.clothing

Pur.clothing

Pur.clothing este un brand de slow fashion care remodelează percepția cumpărătorilor asupra hainelor și, așa cum ar zice Lidewij Edelkoort, care ne face să ne reapropiem de obiecte pentru utilitatea acestora și în același timp să le apreciem pentru frumusețea lor. În cazul de față, o frumusețe inovativă, versatilă, puternică[mai mult...]
Baroque Books&Arts | Am avut curajul și nebunia să creăm o nișă de haute-couture editorial

Baroque Books&Arts | Am avut curajul și nebunia să creăm o nișă de haute-couture editorial

Apărută pe piața de carte din România în 2012, editura Baroque Books&Arts a avut încă de la început un aer distinctiv pe rafturile librăriei. Cu grijă pentru grafică și hârtie, cu ilustrații originale, cu o selecție și o identitate vizuală foarte clar conturate, atât librarii, cât și cititorii au ajuns[mai mult...]
Yamy Bistro

Yamy Bistro

Virginia Woolf spunea că „oamenii nu pot gândi bine, nu pot iubi bine, nu pot dormi bine, dacă nu au mancat bine înainte” și poate mult mai des decât am crede, dragostea chiar trece prin stomac. Portocale felii, căpșuni, printre straturi de cașcaval dublu, cu bresaola sau cotlet de porc[mai mult...]
Cristina Alexandrescu| REFLECTOR | „Încercăm, pe cât posibil, să ne distanțăm de ideea de cenaclu literar. Pe plan local, poezia abia mai mișcă”

Cristina Alexandrescu| REFLECTOR | „Încercăm, pe cât posibil, să ne distanțăm de ideea de cenaclu literar. Pe plan local, poezia abia mai mișcă”

La Iași, unde există deja FILIT, cu inițiative de a promova poezia, s-a mai născut un eveniment poetic – Reflector. Un poet-interpret, o poetă-librar și o PR-istă s-au adunat la aceeași masă și au gândit un eveniment la care și lor le-ar plăcea să meargă.  Cristina Alexandrescu, pe care o[mai mult...]